大家好，我是小编小帅，今天我来为大家解答家庭版油饼怎么做又软又好吃这个问题很多。怎样做家庭版油饼人不会，现在就让我们一起来看看吧！

1、准备面团的材料：普通面粉250克，热水150克，冷水50克。

2、制作方法：1、将面粉，酵母，鸡蛋用温水和成面团，然后表面拍点油，发酵30-40分钟2、将面团发酵一个小剂子。

3、准备面团的材料：普通面粉250克，热水150克，冷水50克。

4、炸制油饼：热锅凉油，待油温烧至六成热（约160℃，可以将筷子插入油中测试，周围有小气泡冒出即可）。

5、面粉准备500克，先把面粉分成2份，一份用热水烫面，另一份用温水和面，把面絮都搅拌在一起，点食用油，下手揉成偏软的面团，醒发10分钟，再把小葱葱花，在锅里倒上油，把花椒去炸出香味，再把花椒捞出来备用。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。