大家好，我是常识网编辑大铁头，今天我来为大家解答羔羊肉这个问题。羔羊肉卷很多人都不懂，现在让我们一起来看看吧！

1、区分羔羊肉和山羊肉的方法主要有以下几点：一、观察羊肉颜色羔羊肉（通常指绵羊肉）的剖取一般呈暗红色，纤维细腻，剖取间夹有白色脂肪。

2、本质不同、质地不同、气味不同。

3、区分羔羊肉和山羊肉的方法如下：观察羊肉颜色：羔羊肉：剖取一般呈暗红色，纤维细腻，剖取间夹有白色脂肪。

4、一、来源不同羔羊指的是年龄在3个月以下、未断奶、未增殖的幼年绵羊。

5、羔羊肉即不属于期的羔羊肉。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。